近日，央视财经频道曝光部分外地水产市场违规使用“三无”鱼用麻醉剂及违禁物质问题后，余杭区市场监管局第一时间指导杭州水产市场启动应急响应，组织执法人员开展违规鱼用麻醉剂专项风险隐患排查，全力守护市民“舌尖上的安全”。

执法人员深入市场一线，按照“全覆盖、无死角”原则，对淡水鱼交易区开展全面排查，逐户核查暂养用水、运输器具及鱼用麻醉剂使用情况，重点排查是否存在违规添加“鱼护宝”“鱼安宝”“晕鱼王”等“三无”鱼用麻醉剂（无生产许可证、无生产厂家、无生产日期）及工业酒精等违规行为，做到底数清、情况明、无死角。

同时，余杭区市场监管局指导市场出台四项管控措施，压实经营者主体责任：一是强化宣传引导，依托微信群、公众号、LED 大屏、展板等渠道，普及食品安全知识，提升经营户法律意识与风险防控意识；二是签订承诺书，组织活鱼经营户签署食品安全承诺书，明确违规使用违禁物质等禁止性要求；三是约谈重点商户，对淡水鱼重点经营户、劳保用品经营店开展专题约谈，强调法律风险，切断风险链条；四是加强日常巡查，实施不间断随机排查，对违规行为依法采取暂停销售、暂养封存、停业整顿直至解除合同等措施。

下一步，区市场监管局将持续加大巡查力度，常态化开展“回头看”，完善监管机制，督促经营户严格落实主体责任，持续提升活鱼质量安全水平，切实保障广大市民放心消费。